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產(chǎn)品中心

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日本atto在線式微生物發(fā)酵氣體自動檢測儀使用范圍

發(fā)布時間:2020-08-21 點擊量:1047

日本atto在線式微生物發(fā)酵氣體自動檢測儀使用范圍

 

目的/用途

該設(shè)備可同時自動自動測量多達20個樣品的氣體產(chǎn)生量。通過評估微生物酵母的發(fā)酵能力,培養(yǎng)基/面團組成和發(fā)酵條件,可將其用于育種,開發(fā),產(chǎn)品試管等。

產(chǎn)品概要

Fermograph II是一種以固定的時間間隔自動測量微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體量的設(shè)備,并且是日本酵母工業(yè)協(xié)會的酵母測試方法所采用的AF-1000型Fermograph的后繼型號。
該設(shè)備是在農(nóng)業(yè),林業(yè)和漁業(yè)部食品研究所(現(xiàn)為:國家農(nóng)業(yè)研究所,食品工業(yè)技術(shù)研究所,食品研究所)的指導(dǎo)下開發(fā)的。

微生物產(chǎn)生的氣體的變化是細菌代謝和活性的重要指標(biāo)。該設(shè)備的測量數(shù)據(jù)可用于各種目的,例如新有用菌株的選育,酵母生產(chǎn),面包制作,釀造等過程中的質(zhì)量控制,搜索jia培養(yǎng)基組成和發(fā)酵條件。
初,該設(shè)備被開發(fā)用于測量由于面包面團發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體,但是近,在美國國家白酒研究所的指導(dǎo)下,發(fā)酵過程中生產(chǎn)了清酒和生物乙醇等酒精它也可以用于監(jiān)視(3.8版或更高版本)。
此外,可以通過支持大約5秒的較短測量間隔來測量在幾十秒到幾分鐘內(nèi)產(chǎn)生氣體的樣品(例如發(fā)酵粉)。 5或更高版本)。
從食品加工到發(fā)酵和代謝過程的研究,廣泛的應(yīng)用是可能的。

產(chǎn)品特點

  • 可以同時測量多達20個氣體生成的樣本
  • 測量總產(chǎn)氣率,每小時產(chǎn)氣率(產(chǎn)氣率,產(chǎn)氣率),生面團內(nèi)置產(chǎn)氣率等。
    *產(chǎn)氣率可在體積(mL)和重量(g)顯示之間進行切換
  • 測量間隔為5至120分鐘(5分鐘為單位)或5至60秒(5秒為單位),如果單位為1分鐘至23小時59分鐘(大于Ver,則測量時間為1分鐘至90天/秒)。對于.5.x。對于3.x版及以下版本,測量數(shù)量為24至1440,間隔為5分鐘至120分鐘。5天為5天,30天為30天,60分鐘為60天)
  • 除面包面團外,還可以進行微小單位測量,以便在幾天內(nèi)連續(xù)測量,例如清酒sake,酵母培養(yǎng)物,生物乙醇生產(chǎn)培養(yǎng)基等。
  • 以秒為單位的測量,可以測量在短時間內(nèi)產(chǎn)生氣體的樣品,例如發(fā)酵粉(可以測量的氣體量的上限大約為90 mL)。
  • 利用設(shè)備內(nèi)部的溫度傳感器根據(jù)環(huán)境溫度進行數(shù)據(jù)校正
  • 測量數(shù)據(jù)可以轉(zhuǎn)換為Excel和CSV格式
  • 樣品瓶容量225mL(面團相當(dāng)于20g面粉)
  • 緊湊輕巧,具有良好的可維護性

產(chǎn)品規(guī)格

型號名稱AF-1101-10W型FermographⅡ-WAF-1101-20W型FermographⅡ-W
熱像儀機身
方法氣液替換型,壓力檢測方式(壓力表/壓力傳感器方式)
信號輸出串行輸出(USB)
計算時間分鐘1小時至90天/秒1分鐘至23小時59分鐘* 1
測量間隔5、10、15、30、60、120分鐘/ 5、10、15、30、60秒* 1
通道數(shù)1-10(測量內(nèi)置氣體時為1-5)* 21至20(測量內(nèi)置氣體時為1至10)* 2
解析度約0.2mL(CO2重量為0.4mg)
準(zhǔn)確性±2%+ 0.2毫升
標(biāo)準(zhǔn)樣品量20g(小麥粉換算/生面團約30-40g)* 3
樣品瓶容量225mL(20g用)
電源供應(yīng)AC100V±10V 50/60赫茲30VAAC100V±10V 50/60赫茲60VA
尺寸400毫米(寬)x 200毫米(深)x 400毫米(高)400毫米(寬)x 200毫米(深)x 400毫米(高)x 2個單位
大眾12公斤24公斤
溫控器II溫控器* 4
溫度設(shè)定范圍室溫+5至50℃(水箱的gao工作溫度為50℃)* 5
溫度精度±0.1?0.5°攝氏度
電源供應(yīng)AC100V±10V 50/60赫茲550VA
尺寸270毫米(寬)x 360毫米(深)x 150毫米(高)(不包括溫度控制器)
大眾6公斤
設(shè)備配置AF-1101-10W型AF-1101-20W型
標(biāo)準(zhǔn)配件1,程序軟件CD(Windows版)1套* 4
2,225mL(20g)樣品瓶50個2,225mL(20g)樣品瓶:100個
3,225mL(20g用)樣品瓶蓋···103,225mL(20g用)樣品瓶蓋···20
4,CO2吸收瓶測定... 5件* 64,CO2吸收瓶測定法... 10片* 6
5,Tygon管(1 / 8'-3 / 16')1件5m ? ? ? 2件5,Tygon管(1 / 8'-3 / 16')1件5m ? ? ? 4件
6,USB線1
7,使用說明書

 

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